Jak poznat pančovaný včelí vosk

Význam vosku pro včely a pro včelaře

Včelí vosk je zásadním produktem pro každého včelaře. Voskové plásty mají jedinečnou strukturu i chemické složení, které není možné nahradit žádným umělým prostředkem. Plásty slouží nejen k ukládání medu či pylových zásob, ale významně ovlivňují komunikaci ve včelstvu, přenos vibrací, pachových stop i management tepla v úlu díky své schopnosti izolovat a přizpůsobovat se teplotním změnám.

Bohužel, s narůstající poptávkou po vosku včelařskými provozy se výrazně zvyšuje také riziko jeho falšování. Nekvalitní, kontaminovaný nebo falšovaný vosk může znamenat pro včelstvo skutečné riziko.

Včelí vosk

Dovoz problematického vosku ze zahraničí

Nedostatek kvalitního vosku vede některé obchodníky k jeho dovozu z asijských zemí, především z Číny. Výrobci mezistěn, zejména v Německu, pak tento dovezený vosk využívají ve velkém. Bohužel, v asijských zemích nemusí být kontrola jakosti a bezpečnosti produktů vždy zcela na úrovni, jakou známe v Evropě. Problematický čínský včelí vosk může obsahovat:

Rezidua léčiv používaných při léčení včelstev
Patogeny potenciálně nebezpečné pro naše včelstva
Příměsi nečistot, zejména parafínu nebo jiných látek

Bohužel byly zaznamenány i případy cíleného falšování vosku parafínem, který je navíc barven nažluto a parfémován medovou vůní, aby se jeho vzhled a vůně podobaly pravému vosku. Vizuální odlišení může být obtížné, proto je třeba se soustředit na kontrolní znaky kvality.

Jak jednoduše poznat kvalitní včelí vosk: praktické testy

Nejspolehlivější metodou je samozřejmě chemická analýza, která poskytne absolutní jistotu o složení vosku. Cena takového rozboru se pohybuje okolo 300 Euro. Pro včelaře jsou však dostupnější jednoduché senzorické metody, které pomohou nekvalitní vosk odhalit přímo na místě:

Test žvýkáním: Kousek vosku (cca 0,5 cm) se nesmí při žvýkání lepit na zuby. Tento test však není doporučený pro vosky nejasného původu, kvůli možnosti kontaminace léčivy či chemikáliemi.
Lámavost: Při zlomení vosku vzniká jemnozrnná, matná plocha bez zřetelných krystalů a viditelného lomu.
Řez nožem: Po řezu ostrým nožem nebývá povrch nože na pravém vosku ulepený.
Škrábnutí: Ostrá špička nože tvoří na kvalitním vosku jemné spirálovité hoblinky.
Test křídou: Čára nakreslená školní křídou na pravém vosku jasně ulpívá na povrchu.
Hnětení: Malý kousek vosku hněteme mezi prsty asi 10 minut. Pravý vosk zůstává plastický, nešpiní ruce a je snadno tvarovatelný. Po natažení nemá lesklý povrch a snadno se přetrhne.

Uzavřený koloběh včelího vosku – nejlepší ochrana kvality

Největší a nejlepší ochranou před kontaminovaným voskem či falšováním je zavedení vlastního uzavřeného koloběhu vosku. Mnohé včelařské organizace či větší včelařské farmy již přešly právě na tento způsob hospodaření s voskem, díky němuž:

Mají absolutní jistotu původu a čistoty vosku.
Voskový fond včelstva zůstává stabilní a není ovlivněn nejistými kvalitami dovezeného vosku.
Úsporně zachází s voskem, protože nedochází k jeho ztrátám.

Uzavřený koloběh funkcionalizuje tak, že včelař dodává vlastní vytavený vosk výrobci, který mu z tohoto vosku vyrábí mezistěny. Alternativně lze pořídit vlastní lis a vyrábět mezistěny svépomocí přímo na místě.

Pomozte i Vy svou zkušeností

Máte-li vlastní zkušenosti s kvalitními výrobci mezistěn nebo vlastním řešením uzavřeného koloběhu vosku, podělte se o ně s námi. Vaše rady a doporučení pomohou zachovat zdraví včelstev dalším včelařům.

z webu beeinfo Moderní včelař: Co se stalo s voskem.