Včelařství - svazek I.

PSNV-CZ, z. s., na konci roku 2015 vydala první svazek čtyřdílné edice Včelařství, která představuje komplexní a ucelený pohled na moderní včelařskou praxi. Tato hodnotná publikace vznikala původně jako učební texty pro specializovaný kurz VČELAŘ – FARMÁŘ, tedy pro budoucí podnikatele ve včelařství, kteří chtějí svou činnost provozovat na profesionální úrovni. Během přípravy materiálů se však ukázalo, že i velkovčelaři pro zdárné a efektivní vedení včelařských provozů musí dokonale ovládat základy a principy oboru, bez nichž nelze dosáhnout dlouhodobě udržitelných výsledků. Naproti tomu zase hobby včelaři, kterých je v České republice většina, velmi rádi a se zájmem nahlížejí pod pokličku velkým včelařům a inspirují se jejich postupy a metodami práce.

Zootechnika včelařství, která tvoří významnou část publikace, podrobně seznamuje chovatele včel s přirozenými projevy včelstva během celého kalendářního roku a je nezbytným předpokladem pro úspěšné a harmonické vedení včelstva v souladu s jeho biologickými potřebami. Její důležitou součástí jsou osvědčené provozní metody významných českých včelařů s dlouholetou praxí, podle kterých se může inspirovat a svou práci zefektivnit každý včelař bez ohledu na velikost své včelařské farmy či počet včelstev.

Zdravotní otázka v současném včelařství doznala mimořádně velké důležitosti a dalo by se bez nadsázky říci, že ji zodpovědný chovatel včel musí systematicky zahrnout do celé své včelařské praxe jako jeden z klíčových aspektů. V posledních letech se výrazně změnil odborný přístup k varroáze, k moru včelího plodu, ke zvápenatění včelího plodu a dalším onemocněním, která ohrožují zdraví včelstev. Stále významnější úlohu ve zdraví včelstev hrají také viry a negativní vliv okolního prostředí, zejména v souvislosti s intenzivní chemizací zemědělské výroby a úbytkem přirozené biodiverzity v krajině. Zkušení autoři pohotově zareagovali na současný stav v této složité oblasti a v publikaci nabízejí prakticky použitelné a ověřené postupy řešení problémů spojených se včelími chorobami, které efektivně využívají nejnovějších vědeckých poznatků a výzkumů.

Jména autorů, kteří se na této významné publikaci podíleli:
Květoslav Čermák, Ing. CSc. - uznávaný odborník na včelařskou problematiku
Bronislav Gruna, Mgr. - specialista na včelí pastvu a botaniku
Jana Hajdušková, MUDr. - odbornice na zdravotní aspekty včelích produktů
Pavel Holub, Ing. - expert na šlechtění včel a chovatelské postupy
Zdeněk Klíma, MVDr. - veterinární specialista na včelí choroby
Ivo Kovařík, Ing. - odborník na profesionální včelařské technologie
Stanislav Navrátil, Prof. MVDr., CSc. - přední vědecký pracovník v oblasti zdraví včel
Petr Texl, Ing. - specialista na zpracování včelích produktů
František Texl, Ing. - expert na včelařskou techniku a zařízení
Lukáš Rytina, Ing. - odborník na ekonomiku včelařských provozů
Zdeněk Tůma, Ing. - specialista na marketing včelích produktů

Kapitoly obsažené v publikaci: 1. Zootechnika včelařství - komplexní pohled na vedení včelstev 2. Nemoci včel - prevence a terapie v moderním pojetí 3. Biologie včely medonosné - základní principy a nové poznatky 4. Šlechtění včel a chov matek - praktické postupy pro zlepšení včelstev 5. Včelí pastva a její zdroje - význam biodiverzity pro včelstva 6. Včelí produkty - získávání, zpracování a kvalita 7. Medovina a nápoje z medu - tradiční i inovativní receptury 8. Zařízení pro získávání včelích produktů - technologické možnosti 9. Profesionální včelařství - organizace práce a efektivita 10. Marketing a vedení malého podniku - ekonomické aspekty včelařské činnosti

Včelařství - svazek I., Autor: Kolektiv autorů
Nakladatelství: Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, o.s. , Rok vydání: 2016, Počet stran: 180
Rozměr: 280 x 210 mm (obsahuje kvalitní barevné obrázky a názorné ilustrace pro lepší pochopení problematiky)
Vazba: Pevná bez přebalu lesklá, vhodná pro časté používání v praxi, ISBN: 978-80-260-9090-8, EAN: 9788026090908