Zařízení k pastování Lysoň 230V obj. 50 l - autom.

Pastovací zařízení na med 50 l – automatické s řídicí jednotkou (230 V)

Hledáte způsob, jak ze svého medu vytvořit žádaný krémový produkt, za který zákazníci rádi zaplatí víc? Automatické pastovací zařízení s objemem 50 litrů (přibližně 70 kg medu) je ideální pomocník pro menší a střední včelaře, kteří chtějí nabízet pastovaný med s jemnou, hladkou a stabilní konzistencí. Díky vestavěné řídicí jednotce s přednastavenými cykly odpadá nutnost neustálého dohledu – zařízení pracuje za vás ve dne i v noci.

Co je pastovaný med a proč ho zákazníci vyhledávají?

Čerstvě vytočený med je tekutý, postupem času však přirozeně krystalizuje a může ztvrdnout do hrubé, nepříjemné struktury. Řada spotřebitelů přitom dává přednost medu, který se snadno roztírá, neteče z lžičky a má příjemně krémovou konzistenci – podobnou máslu. Pastování je proces řízené krystalizace, při kterém se pravidelným mícháním záměrně zjemňují vznikající krystalky. Výsledkem je med, který si uchovává všechny své přirozené vlastnosti, ale má hladkou, jemnou strukturu bez hrubých krystalů. Takový med bývá na trhu vyhledávanější a jeho prodejní cena je zpravidla vyšší než u klasického medu.

Plně automatický provoz – nastavíte a necháte pracovat

Ruční pastování vyžaduje pravidelné míchání a spoustu času. Toto zařízení celý proces automatizuje díky řídicí jednotce, která střídá fáze míchání a klidu v optimálním poměru:

Jak pastovací cyklus funguje: Speciálně tvarované nerezové míchadlo po dobu 15 minut intenzivně míchá a provzdušňuje med, poté následuje hodinová pauza, během které krystalky dozrávají. Tento cyklus se automaticky opakuje – za 24 hodin proběhne přibližně 20 míchacích fází. Celková doba pastování závisí na druhu medu a okolní teplotě, obvykle se pohybuje v řádu několika dní. Vy přitom nemusíte být u zařízení přítomni.

Robustní nerezová konstrukce s důrazem na hygienu a bezpečnost

Celé zařízení je vyrobeno z kyselinovzdorné nerezové oceli, která splňuje přísné hygienické požadavky na styk s potravinami a zároveň se velmi snadno čistí a udržuje. Průhledné víko vám umožní kdykoli vizuálně zkontrolovat průběh pastování, aniž byste museli nádobu otevírat a vystavovat med nečistotám. Pro vaši bezpečnost je zařízení vybaveno pojistkou, která automaticky zastaví míchadlo při otevření víka za chodu. Motor o výkonu 180 W s převodovkou zajišťuje pomalé, ale dostatečně silné otáčení (36 ot./min), takže si spolehlivě poradí i s hustším či částečně zkrystalizovaným medem.

Praktické výhody pro vaši včelařskou praxi

Vyšší přidaná hodnota medu: Z běžného květového medu jednoduše vytvoříte prémiový krémový produkt, který se na trhu prodává za vyšší cenu a zákazníci se pro něj rádi vracejí.

Výrazná úspora času a práce: Automatické střídání cyklů míchání a pauzy probíhá zcela samostatně – nepotřebujete u zařízení stát ani ho hlídat.

Pohodlné stáčení do sklenic: Nerezový klapkový ventil o rozměru 6/4" umožňuje čisté a přesné plnění sklenic přímo ze zařízení bez zbytečného nepořádku.

Možnost širšího využití: Pokud k nádobě připojíte externí ohřev (není součástí dodávky) a vypnete časovač, můžete zařízení využít také pro šetrné ztekucování zkrystalizovaného medu.

Technické parametry