Zařízení pro pastování medu – 600 l (automatické)

Automatické pastovací zařízení o objemu 600 litrů je profesionální pomocník pro každého včelaře, který chce svým zákazníkům nabídnout med v luxusní pastovité konzistenci. Díky vestavěnému míchadlu s časovým spínačem a řídící jednotce celý proces probíhá automaticky – stačí nastavit požadovaný čas a zařízení se o vše postará samo.

Proč pastovat med?

Čerstvě vytočený med je krásně čirý, avšak po určité době přirozeně zkrystalizuje. Ideální teplota pro krystalizaci se pohybuje kolem 16–18 °C. Při vyšších teplotách krystalizace probíhá pomaleji a vznikají větší krystaly. Zahřátím nad 40 °C se med opět ztekutí a krystaly se rozpouštějí. Pastování je proces řízeného rozmělňování krystalků medu, při kterém se med cyklicky provzdušňuje a míchá po dobu několika dní, dokud nedosáhne jemné pastovité konzistence – podobné té, jakou znáte u čokoládových krémů.

Jak automatické pastování funguje?

Řídící jednotka je přednastavená výrobcem na optimální interval: 15 minut aktivního míchání střídá 1 hodina pauzy. Počet cyklů závisí na celkovém zvoleném čase. Například při 24hodinovém cyklu proběhne 20 cyklů míchání (po 15 minutách) a 19 hodinových přestávek. Díky tomuto režimu je zajištěno rovnoměrné provzdušnění a dokonalé napastování medu.

Možnost ztekucování medu

Pokud si pořídíte variantu s ohřevem, můžete hodinový čekací interval zcela vypnout a zařízení využít také ke ztekucování zkrystalizovaného medu. Získáte tak univerzální přístroj pro dvě klíčové operace při zpracování medu.

Praktické provedení

Zařízení je vybaveno čtyřmi otočnými koly s brzdami pro snadnou manipulaci i v provozních prostorách a čtyřmi madly pro bezpečné uchopení. Díky tomu jej snadno přemístíte přesně tam, kde ho zrovna potřebujete.

Přínos pro včelaře

S tímto automatickým pastovacím zařízením ušetříte čas i námahu. Nemusíte hlídat intervaly míchání ani být neustále přítomni – řídící jednotka vše obstará za vás. Výsledkem je med s dokonale jemnou, krémovou konzistencí, který si zákazníci zamilují a budou se pro něj vracet. Objem 600 litrů je ideální pro středně velké i větší včelařské provozy.

Technické parametry

Objem nádoby 600 l
Vnitřní průměr nádoby 80 cm
Výkon ohřevu 1 200 W / 230 V
Výkon míchadla 4 kW / 380 V
Režim pastování Automatický (15 min míchání / 1 h pauza)
Regulace Automatická
Mobilita 4 otočná kola s brzdami, 4 madla
Možnost ztekucování Ano (u varianty s ohřevem – vypnutí čekacího intervalu)