Zařízení k pastování s ohřevem Lysoň 230 V obj. 70 l - autom.

Automatický pastovač a ztekucovač medu 70 l s ohřevem (230 V)

Chcete svým zákazníkům nabídnout dokonale krémový med, po kterém se budou vracet? Tento profesionální nerezový přístroj s objemem 70 litrů vám umožní zvládnout dvě klíčové operace najednou – řízenou krystalizaci (pastování) i šetrné ztekucování již zkrystalizovaného medu. Díky plně automatickému provozu ušetříte hodiny práce a zároveň získáte stabilně jemný, roztíratelný med v celém objemu nádoby. Ideální volba pro včelaře, kteří chtějí posunout kvalitu svého medu na vyšší úroveň a zefektivnit provoz medárny.

Proč si toto zařízení pořídit?

Dva přístroje v jednom těle. Topný plášť s nastavitelnou teplotou v rozmezí 30–55 °C zajistí rovnoměrné a citlivé rozpuštění zkrystalizovaného medu, aniž by docházelo k přehřátí a znehodnocení cenných látek. Když potřebujete med pastovat, stačí zapnout automatické míchání – a zařízení se o vše postará samo.

Automatický provoz, který vás osvobodí. Řídicí jednotka spouští míchadlo v přednastavených cyklech – standardně 15 minut míchání a 60 minut pauza. Nemusíte u přístroje stát, nemusíte hlídat čas. Zařízení pracuje spolehlivě, i když jste na včelnici, u stáčení nebo na cestách.

Krémový med, který se prodává sám. Pastovaný med je u spotřebitelů stále oblíbenější – snadno se roztírá, nestéká z nože a dlouhodobě si zachovává příjemnou jemnou strukturu. Díky promyšlenému tvaru míchadla dosáhnete jednotné „máslové" konzistence v celém objemu bez mrtvých míst.

Potravinářská nerezová ocel. Nádoba i míchadlo jsou vyrobeny z kyselinovzdorné oceli (OH18N9), která splňuje hygienické požadavky na zpracování potravin. Údržba a čištění jsou jednoduché a rychlé.

Jak pastování vlastně funguje?

Med má po vytočení přirozenou tendenci krystalizovat – vznikají hrubé krystaly, které zhoršují konzistenci i vizuální dojem. Pastování je řízený proces, při němž se tyto krystaly průběžným mícháním rozmělňují na velmi jemnou strukturu. Výsledkem je hladký, perleťově lesklý a snadno roztíratelný med.

Celý proces trvá obvykle několik dnů v závislosti na druhu medu, okolní teplotě a rychlosti krystalizace. Řídicí jednotka přitom automaticky střídá fáze míchání a klidu, takže med není zbytečně mechanicky namáhán. Pokud med nepotřebujete pastovat, ale pouze ztekutit, jednoduše vypnete časovač míchání a využijete samotný ohřev.

Technické parametry

Podívejte se, jak zařízení pracuje