Separátor vosku a medu SIPA

Separátor vosku a medu SIPA – profesionální řešení pro čistou separaci a šetrné tavení

Hledáte způsob, jak spolehlivě oddělit med od vosku bez zbytečných ztrát? Nebo se každoročně potýkáte s melecitózním medem, který v medometu prostě odmítá opustit plásty? Separátor vosku a medu SIPA je profesionální celonerezové zařízení, které v jednom kompaktním přístroji nabízí funkci taviče, separátoru i komory pro šetrnou dekrystalizaci medu. Díky dvojitému izolovanému plášti z potravinářsky certifikované oceli a nucené cirkulaci teplého vzduchu pracuje rovnoměrně, hygienicky a energeticky úsporně. Investice do tohoto stroje se vyplatí každému včelaři, který chce ze svého díla vytěžit maximum a zároveň zachovat vysokou kvalitu medu i vosku.

Zachraňte úrodu i souše – konec problémům s melecitózním medem

Jedním z největších přínosů separátoru SIPA je jeho schopnost zpracovat i tzv. „cementový" melecitózní med, který standardním vytáčením z rámků prakticky nezískáte. Stačí vložit celé dílo s rychle tuhnoucím medem do přístroje a nechat jej pracovat. Výsledkem jsou dvě čistě oddělené složky – tekutý med zbavený hrubých krystalů (včelaři často označovaných jako „písek"), připravený rovnou k plnění do sklenic, a samostatný vosk. Odpadá zdlouhavé máčení díla i nutnost vyřazovat cenné rámky. SIPA vám pomůže zachránit med, který by jinak skončil jako ztráta, a zároveň šetří vaše souše pro další sezónu.

Jak separátor pracuje a co vám přinese do medárny?

Princip činnosti je založen na rovnoměrném prohřevu celého obsahu nádoby pomocí nucené cirkulace teplého vzduchu. Topné těleso společně s ventilátorem, které jsou zabudovány ve víku, rozvádějí teplo do všech částí kotle. Díky tomu nedochází k lokálnímu přehřívání, které by mohlo med poškodit. Med má nižší bod tání než vosk, proto se rozpouští jako první a stéká po šikmém dně k výpustnému kohoutu. Roztavený vosk zůstává v horní vrstvě a zároveň vytváří přirozenou ochrannou bariéru, která med chrání před nadměrným působením tepla.

Hlavní přínosy, které oceníte v praxi:

Vysoká kapacita a rychlost zpracování – do jednoho cyklu zvládnete vložit až 40 kg odvíčkovanců. Kompletní cyklus včetně fáze chlazení trvá přibližně 5 hodin, takže za jeden pracovní den můžete pohodlně zvládnout i více dávek.

Univerzální využití v jednom přístroji – separátor SIPA neslouží pouze k oddělení vosku od medu. Při nastavení termostatu na nižší teplotu (například 40 °C) jej využijete i k šetrnému rozpouštění zkrystalizovaného medu přímo ve sklenicích nebo kbelících. Jeden stroj tak nahradí hned několik zařízení.

Pohodlná obsluha a snadná údržba – mobilní konstrukce na kolečkách s aretací umožňuje snadný přesun po medárně. Výpustný kohout umístěný ve dně zajistí čisté vypuštění medu téměř beze zbytku. Celonerezový povrch se snadno myje a splňuje přísné hygienické požadavky na zpracování potravin.

Technické parametry

Praktické tipy pro dosažení nejlepších výsledků

Abyste ze separátoru SIPA vytěžili maximum, dodržujte několik osvědčených zásad. Při plnění nádoby odvíčkovanci ponechte po obvodu dostatečný volný prostor, aby teplý vzduch mohl bez překážek cirkulovat a rovnoměrně prohřívat celý obsah. Rámky s melecitózním medem vkládejte vodorovně na vnitřní límec – vejde se jich přibližně 5 až 10 kusů a obvykle jsou čisté již během 10 minut. Pokud zpracováváte velmi husté medy, občasné promíchání obsahu celý proces znatelně urychlí. Po dokončení tavicího cyklu nechte ventilátor ještě přibližně 30 minut doběhnout, aby se přístroj postupně ochladil. Voskový „koláč" se pak snáze vyjímá a manipulace s celým zařízením je bezpečnější.