Zařízení k pastování Lysoň 230V obj. 70 l - autom.

Automatický pastovač medu 70 l (230 V) – řada Classic

Připravujte lahodný pastovaný med snadno a bez námahy. Tento automatický pastovač s objemem 70 litrů (přibližně 98 kg medu) vám umožní přeměnit běžný květový med na vyhledávaný krémový produkt s jemnou, roztíratelnou konzistencí. Díky plně automatickému provozu odpadá únavné ruční míchání – zařízení pracuje samostatně a vy se můžete věnovat dalším činnostem ve své včelařské praxi. Výsledkem je stabilní, opakovaně dosažitelná kvalita, kterou vaši zákazníci ocení a budou se k ní vracet.

Co je pastovaný med a proč ho nabízet?

Každý vytočený med dříve či později začne krystalizovat a tvrdnout. Pastování je metoda řízené krystalizace za studena, při které se cíleným mícháním zjemňují krystalky a vzniká příjemně hladká, krémová struktura. Takto zpracovaný med přináší řadu výhod:

Má jemnou, „máslovou" konzistenci, která se snadno roztírá na pečivo. Netvrdne do nepříjemně tuhé hmoty – zůstává vláčný i po mnoha měsících skladování. Nestéká a nezanechává nepořádek, což ocení zejména rodiny s malými dětmi. A co je důležité – protože celý proces probíhá bez zahřívání, med si zachovává veškeré své přirozené vlastnosti a plnou chuť.

Plně automatický provoz, který šetří váš čas

Srdcem pastovače je spolehlivá řídicí jednotka s automatickým cyklovačem a motor o výkonu 250 W napájený ze standardní sítě 230 V. Nemusíte u zařízení stát, hlídat čas ani ručně zapínat a vypínat míchání. Vše běží automaticky v přednastavených intervalech, které zajistí správné provzdušnění medu a rovnoměrné rozptýlení krystalků.

Jak pastování probíhá?
Výrobcem doporučený režim pracuje v cyklu 15 minut aktivního míchání následovaných 1 hodinou klidu. Speciálně tvarovaná nerezová vrtule při každém cyklu mechanicky zjemňuje vznikající krystaly. Během několika dní tak postupně vznikne dokonale hladká pastová struktura. Počet míchacích fází závisí na zvolené délce programu – například při nastavení na 24 hodin proběhne přibližně 20 míchacích cyklů.

Potravinářská nerez pro bezpečnost a snadnou údržbu

Nádoba i míchací hřídel s vrtulí jsou zhotoveny z kyselinovzdorné potravinářské nerezové oceli OH18N9. Tento materiál zaručuje hygienickou nezávadnost, snadné čištění a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Celá konstrukce je robustní a stabilní, navržená pro spolehlivý provoz ve včelařských podmínkách po mnoho sezón.

Technické parametry

Praktický tip pro nejlepší výsledky

Pastování zahajte ideálně ve chvíli, kdy se med začíná přirozeně kalit – tedy na samém počátku krystalizace. Pokud chcete proces urychlit a sjednotit, přidejte do tekutého medu malé množství již hotového pastovaného medu jako „startér". Tento zárodek krystalizaci nastartuje a výsledná struktura bude ještě jemnější a rovnoměrnější.