Zařízení k pastování Mellarius ProLine 230 V obj. 185 kg - autom.

Profesionální pastovací zařízení Mellarius ProLine je špičkové řešení pro pastování až 185 kg medu v jedné várce. Toto vysoce kvalitní pastovadlo je vyrobeno s důrazem na detail a obsahuje integrovaný časovač pro přesné řízení pastovacího procesu. Vynikající zpracování zaručuje dlouhou životnost - veškeré kovové součástky jsou vyrobeny z prvotřídní nerezové oceli, která splňuje nejpřísnější hygienické normy pro potravinářský průmysl. Unikátní a inovativní uspořádání lopatek v tomto zařízení umožňuje flexibilní používání s jakýmkoliv množstvím medu, což oceníte zejména při zpracování menších várek. Pro optimalizaci pastovacího procesu lze k tomuto pastovadlu jednoduše připojit topný kabel nebo topný pás z naší široké nabídky příslušenství, čímž dosáhnete dokonalé kontroly nad teplotou během celého procesu. Promyšlená konstrukce pastovadla byla navržena s ohledem na snadnou údržbu - umožňuje rychlou manipulaci s lištou a motorem, přičemž celý systém lze pomocí uvolnění pouhých dvou šroubů kompletně demontovat a jednoduše důkladně omýt.

Toto sofistikované pastovací zařízení umožňuje precizně řízenou a pozvolnou krystalizaci, díky které med dosáhne ideální pastovité konzistence, která je u zákazníků tolik oblíbená. Celý tento pečlivě kontrolovaný proces zahrnuje systematické cyklické provzdušňování a pravidelné míchání, které probíhá po dobu několika dní, dokud med nedosáhne požadované dokonalé pastové konzistence. Pastování jako takové představuje komplexní proces rozmělňování krystalků medu, který pokračuje do té doby, než med získá homogenní, jemnou a krémovou texturu, která je snadno roztíratelná a přitom si zachovává všechny cenné nutriční vlastnosti. Výsledný produkt je oblíbený mezi spotřebiteli pro svou stabilní konzistenci a snadnou aplikaci.

Technické parametry:

  • Optimální rychlost otáčení při pastovacím procesu je přesně nastavena na 55 otáček za minutu, což zajišťuje dokonalé promíchání bez nežádoucího zahřívání medu

  • Výkonný motor míchadla s příkonem 250 W, napájení standardním síťovým napětím 230 V pro snadné použití v běžných provozovnách

  • Praktický integrovaný časovač umožňující přesné nastavení cyklů míchání a odpočinku

  • Pokročilá bezpečnostní pojistka zabudovaná ve víku pro maximální ochranu obsluhy

  • Inovativní systém pro snadné sejmutí lišty s motorem, který zajišťuje mimořádně jednoduchou a rychlou údržbu celého zařízení

  • Velkorysý objem: 185 kg medu v jedné dávce pro efektivní zpracování větších množství

  • Celková výška zařízení: 750 mm, vhodná pro standardní pracovní prostory

  • Průměr nádoby 540 mm zajišťující optimální poměr mezi kapacitou a prostorovou náročností

  • Hmotnost zařízení: 35 kg - robustní konstrukce zaručující stabilitu při provozu

  • Prémiové celonerezové provedení splňující nejpřísnější hygienické normy a zajišťující dlouhou životnost i při intenzivním používání